周末在家太无聊，不如来给自己和小伙伴们找点乐子，隐形文字也许是个不错的选择哦。利用隐形文字为小伙伴们打造一个寻宝之旅，想想就很考验他们脆弱的智商呢。具体怎么操作，戳视频了解详情！

想要制造“隐形文字”，我们一般会需要一种看起来无色或者颜色很难察觉的“隐形墨水”，以及与它对应的显影方法。

首先，能够从无色（或颜色很淡）的物质生成有明显颜色产物的化学反应都可以用来制造隐形文字效果。比如说，硫氰化钾溶液是无色的，用它来写字晾干不会留下字迹，但在纸面喷上三氯化铁溶液之后，深红色的硫氰化铁配合物就会在写过字的地方清晰地显现出来。

与之类似，用硫酸亚铁在纸上写字，只会留下很浅的痕迹，但一旦接触茶水，就会和其中的单宁结合，并在空气中氧化形成深色的不溶物鞣酸铁（这也是一种经典的墨水配方）。

如果用酚酞的乙醇溶液作为“隐形墨水”（用乙醇的原因是酚酞在水中的溶解度很小），那么相应的“显影剂”就会改成碱性的氢氧化钠溶液，通过pH的改变使酚酞从无色变成鲜艳的粉红色。类似思路的“隐形文字”还有很多种，比如用硫酸铜和氨还可以形成深蓝色的字迹。

利用酸或碱作为墨水，再配合酸碱指示剂也可以让无色字迹显示出与背景不同的颜色。比如在滤纸上用酸性的柠檬汁写字，晾干后再用泡过蝶豆花的深蓝色水溶液涂抹纸张，就可以让纸面的背景变成蓝色，而字迹的部分则显示紫红色，这显示的是花青素酸碱变色的过程。

不过，利用溶液作为“显影剂”容易把字迹冲模糊，做这类实验时最好选择吸水性强的纸张，并轻柔地喷洒溶液。不想使用“显影液”，也可以选择其他的方式进行显影，比如加热，或者用紫外灯进行观察。用牛奶、柠檬汁等溶液在纸上写字，晾干后小心地在烛火上加热，可以发现字迹处会先于周围的纸变成深色。

而如果想观察紫外光下的荧光文字，日常的最佳选择是黄色的荧光笔，这种荧光笔中含有的墨水会发出非常明亮的绿色荧光，用验钞灯就很容易观察到。不过，荧光笔本身的颜色很明显，稀释后荧光又会变弱，因此也可以换一个思路：改变纸张背景的颜色。橙色的纸最容易把黄色荧光笔的笔迹隐藏起来。

此外，还有一些比较“非典型”的隐形文字实验，它们并不适合显示复杂的图案，但过程也很有趣。如果用硝酸钾或者硝酸钠的浓溶液在纸上写字，晾干后从字迹的一端小心地点燃，就可以看到火会选择性地沿着字迹燃烧。这是因为局部硝酸盐受热分解产生氧气，起到了助燃作用。

而最美味的一种还是棉花糖上的隐形文字，它是用小苏打或食用碱的浓溶液在棉花糖的表面书写，然后在烤箱中稍加烤制显色。这里发生的其实是一个对烹调食物非常重要的反应：美拉德反应。这种发生在氨基酸和还原糖之间的反应会带来诱人的香味，还会加深食物的颜色。碱性环境可以促进美拉德反应，因此字迹处的棉花糖首先上色。

安全提示：

文中提到的隐形文字实验，适合在家尝试的有：柠檬汁+蝶豆花，棉花糖，荧光笔，牛奶+火烤（注意与火源的距离，请勿让儿童操作）。其他实验演示应在实验室中进行。硝酸钾燃烧“火文字”的过程中会有大量烟雾产生，建议在通风橱中进行操作。

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（编辑：Gonfree）