今天早餐还没来得及吃，只能随便吃个面包先填一下肚子了。可是吃完后怎么觉得胸口不舒服，有点烧心？

烧心这个词看起来很玄学，难道真的不是古人随便编出来忽悠我们的吗？其实英文中也有与“烧心”对应的词，叫做“heartburn”。 烧心是指胃酸反流到食管中，刺激食管而产生的烧灼感。之所以这么叫，是因为食管和心脏离得很近，当食管出现烧灼感时，人们会误以为这是从心脏发出来的感觉。

食管胸部毗邻心脏。 图片来源：https://obgynkey.com/mediastinum-and-pleura/

烧心与胃酸反流到食管中有关

正常情况下，人在吞咽食物的时候，食管下括约肌会舒张，这样会使食物进入胃内。当食物到达胃后，食管下括约肌收缩，防止胃内容物反流入食管。如果食管下括约肌异常舒张，胃酸就会反流到食管中引起烧心。弯腰或躺下时，会加重烧心的症状。

胃液反流。食管下括约肌是食管下端近胃贲门处的高压区，能阻止胃内容物逆流入食管，因为类似括约肌的功能，所以被称为食管下括约肌。图片来源：图虫创意

如果你有烧心的经历的话，食用油炸食品、辛辣食品、脂肪含量较高的食品，或者饮用酒精和咖啡可能会再现这种经历。进食后立刻躺下休息也有可能会引发烧心。除此之外，体重超标或者怀孕也会增加烧心的风险。

 

吃了食物就会烧心是有病吗？

很多人都经历过烧心，并不代表大家都有病。偶发一两次烧心是正常现象。不过，频繁的烧心确实和胃食管反流病有联系。当患有胃食管反流病时，胃液反复反流到食管中，会给食管造成损害。所以如果出现以下的情况，要及时就诊。

1.频繁出现烧心，并且症状越来越严重。

2.使用药物控制烧心后，症状仍然存在。

3.出现吞咽困难。

4.有持续的恶心或呕吐。

5.由于食欲不振或进食困难导致体重下降。

图片来源：图虫创意

烧心很不舒服，应当如何预防？

偶发烧心不是大事，可是有时烧心的症状持续好久才会消散。日常生活中，我们可以通过以下几个方法来预防烧心：

1.避免食用会引发自己烧心的食物。

2.少抽烟，少喝酒，烟酒都会影响食管下括约肌的正常工作。

3.不要在刚进食之后就躺下，至少要等三小时之后，这样就给了胃排空食物的时间，减小了烧心的风险。

4.避免暴饮暴食，不要一次性吃得太饱，可以少食多餐。

5.减轻体重：如果体重过重，会造成腹压增高，导致胃部上移，造成胃液反流到食管中。

6.别穿太紧的衣服：太紧的衣服会使腹压和食管下括约肌的压力过高，造成胃液反流到食管中。

烧心虽然烧的并不是我们的心脏，当它发作的时候，还是会让我们感到颇为不适，就算为了那些好吃的，也要爱护好自己的食管和胃呀！（编辑：odette）

参考文献：

1. 陈灏珠，钟南山主编，内科学第8版，北京：人民卫生出版社
2. 朱大年，王庭槐主编，生理学第8版，北京：人民卫生出版社
3. Heartburn. Mayo Clinic.https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heartburn/symptoms-causes/syc-20373223
4. Heartburn.Cleveland Clinic.https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/9617-heartburn-overview