• 吃货研究所
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为什么我建议别给孩子随随便便买鳕鱼吃?

为什么我建议别给孩子随随便便买鳕鱼吃?

吃货研究所

一说起鳕鱼,宝爸宝妈们都知道这是一种营养丰富尤其适合作为宝宝辅食添加的食材。但超市里成堆成堆摆放的所谓“鳕鱼”,从10元/片到100元/片都有,很可能都不是适合给宝宝吃的真·鳕鱼


 
因为能被称为真鳕(cod)的,只有鳕属的三种:大西洋鳕、太平洋鳕和格陵兰鳕,我们平时吃的“深海鳕鱼”、银鳕鱼都不是真鳕。甚至银鳕鱼因为重金属含量有点高,并不适合频繁地食用,反而真鳕是相对安全的日常食用水产


为保证鳕鱼的自然生长,冰岛政府每年颁布严格的捕捞配额2016/2017捕捞配额只有24万吨,漂洋过海来到我们嘴边的真鳕少之又少。让宝爸宝妈们很头疼。这次,所长就找到了来自冰岛海域的真鳕——大西洋鳕。


它贴心地分割成4块,每次只需做一块就好,不用担心一次做多了吃不完浪费。

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01

 小孩子才挑水果 

/ 这盘水果沙拉我都要! /


  • 奇异莓

咦!你看这个猕猴桃没有毛!其实它是猕猴桃的远房亲戚——奇异莓,个头娇小可爱,还没毛,皮薄到可以忽略不计,能一口一个直接吃。甘甜如蜜,香气浓郁,堪称美貌与美味并存


不仅比进口的新鲜好吃,还便宜了不只一点点!

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  • 西柚

作为一只水果,西柚不仅颜值高,味道也有内涵。红色的果肉,随便拍都是大


入口,酸酸甜甜还带着微微的苦,和谐搭配成属于它独特的香气。


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  • 牛油果

最初发现牛油果的西班牙航海人员是这么描述它的:“果肉细腻得宛若奶油,尝起来令人愉悦。”它入口之初有一丝游离氨基酸带来的咸鲜,随之而来的,是丰腴脂肪与舌头缠绕形成的柔顺触感,还带着植物特有的清香。


牛油果绝对算是水果界的异类,它碳水化合物含量很低,并且主要以膳食纤维的形式存在。它是少见的果肉富含蛋白质和脂肪的水果,但牛油果所含有的脂肪酸中,大部分是单不饱和脂肪酸,如果将牛油果用于替代日常饮食中那些饱和脂肪酸较高的食物,算是一种比较健康的选择


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02

 一条相见恨晚的美腿 

/ 伊比利亚火腿 /


西班牙政府的黑标认证,品质和质量没的说,纯血统伊比利亚猪,吃橡树果长大,活动范围大到相当于散养,由它的后腿经过法定的腌制过程制作而成的火腿,才能称为伊比利亚火腿。



肉中带有独特的橡树和橡果的甜美芬芳。外表如大理石般美丽,瘦而不柴,入口即化,鲜甜醇厚,肥而不腻。


尝鲜价:仅售188元/份

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03

 再忙碌的生活也要好好吃饭 

/ 少不了好吃还方便的它 /


  • 牛肉丸粉

这个牛肉丸粉就厉害了,里面有3颗筋道弹牙的潮汕牛肉丸,Q弹爽口、极致肉感。


粉汤有两种口味,嗜辣者有川香藤椒味,口味清淡者有牛骨浓汤味,每种味道都好吃。


不用花费时间和精力,直接用开水泡7分钟让你享受大口吃肉的痛快感,适合加班熬夜、宅家宅宿舍吃,或出门旅行囤货的牛肉丸粉!

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  • 藕粉

高品质的藕粉曾经是专供的贡品,甜甜的黏黏的藕粉也是南方小姐姐的童年回忆。如虽然常见,不过太便宜的话吃到的多半是掺杂了山药、白薯的次品。


冲调得当的藕粉,是柔滑的糊状,乳白而微红,添加些许糖霜,便可直接食用,再撒一把桂花,真是又有颜又有内涵


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The End

发布于2019-09-15, 本文版权属于果壳网(guokr.com),禁止转载。如有需要,请联系果壳

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