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妈妈我想吃榴莲,要猫山王的!

妈妈我想吃榴莲,要猫山王的!

吃货研究所
朋友,如果你不知道快乐齐天是啥感觉,吃块猫山王榴莲,对,就是那种感觉。


掰开硬壳,充分成熟的果肉散发出浓烈的独特气息。果肉厚实绵密,质地仿佛全脂冰淇淋,入口即化。用牙齿轻轻一抿,就像黄油般顺滑,霸道地融化在舌头上。榴莲啊,真是每次吃都给人过节一样的丰盛感,治愈力无敌。


猫山王榴莲,每个榴莲爱好者心中的必吃第一名,没吃过都不好意思说自己是榴莲控。所长这次给大家带来的猫山王整颗冷冻的那种,新鲜感好吃度乘以N倍!快张嘴!


天然成熟带壳猫山王

马来西亚进口,整颗冷冻

每口都像是刚从树上摘下来一样

比冰淇淋更好吃

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01

 要吃就吃正宗猫山王 

/ 拒绝山寨冒牌货 /


榴莲品种千千万,猫山王就是NO.1. 猫山王这个品种香气格外浓郁,说榴莲臭到头晕的,先闻闻正宗的猫山王了再说……


另外,猫山王的果肉几乎没有什么纤维感,顺滑到不可思议,让人不禁怀疑这种细腻软糯的质感是真实存在于水果身上嘛?



吃进嘴里猫山王更是甜味汹涌,糖度高达38度+,咽下去后疯狂回甘,是天然的甜,比人工精制甜好吃一百倍。



市面上有太多榴莲冒充猫山王,一不小心就花大钱踩了坑。为了让大家吃到正宗猫山王,所长特地在马来西亚整柜订购(同时还减少了中间商赚差价,价格更美好,就说棒不棒吧)。


在马来榴莲最佳产地彭亨州,工人们挨个挑出病果虫果过熟果,3小时清洗吹干液氮冷冻,大家拿到手就以马上暴风吸入。

榴莲控们赶紧猛戳下面图片,把整个榴莲带回家,吃个够~



02

 无人工催熟 

/ 真正的全熟采摘 /


买榴莲,一般要么选泰国要么选马来西亚。泰国榴莲一般还未完熟就被摘了下来,然后拉去工厂经过灭菌处理,风干后在果柄上涂好催熟剂,贴好标签出口。



而马来西亚榴莲讲究的是“自然熟透”,果农们不会进行人为干预,让榴莲在树上自己成熟然后自己掉落,真正的瓜熟蒂落



马来榴莲不会人工催熟或打落,一绳一果,充分熟透,这样生长出来的果肉更加紧实金黄,无丝核小。


03

 低温急冻榴莲 

/ 锁住风味的秘密绝招 /


因为熟透的榴莲无法经受长途运输,所以它们通常会被超低温液氮急冻,再出口到中国。


以前从马来进口的冷冻榴莲,都是剥去了外壳的榴莲肉,现在终于可以是整颗的啦!这样更能锁住榴莲的美味和新鲜,不让风味流失


本身猫山王就已经非常香甜可人了,再加上低温急冻,更是把甜蜜的那部分放大加重。如果收到的猫山王有微微苦味,其实更要恭喜中奖!那说明你拿到的是30年老树产果,口感层次更丰富~

天然成熟带壳猫山王

马来西亚进口,整颗冷冻

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戳这里,快来买榴莲啦!


The End

发布于2019-10-08, 本文版权属于果壳网(guokr.com),禁止转载。如有需要,请联系果壳

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