罂粟籽做调料？不会让人上瘾吗？| 每天一条冷知识
虽然吗啡等鸦片成分在罂粟壳和罂粟茎秆中的含量较多，但在罂粟籽中的含量却微乎其微。这就使得罂粟籽可以作为食品原料。
罂粟籽
但要注意，罂粟壳用于食物确实是违法的。罂粟壳中含有吗啡等鸦片中的有效成分，这些成分会被浸取到汤中。至于食物中加入的量是否达到让人上瘾或者危害健康的量，跟食用量和个人身体状况有关。在食品中加入罂粟壳，所带来的“合理好处”（即增加风味）不足以抵消它带来的风险，所以禁用是合理的决策。在世界多数国家和地区，罂粟壳都是受控制的物品，不允许作为调料加到食品中。
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