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夏天的味道，小海鲜最知道~

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什么是夏天里最快乐的事？

是下班后，一盘小海鲜一杯啤酒，就是值得人期待一整天的小雀跃。

大餐虽好，但冷吃小海鲜的好，怎么都替代不了。被辣卤红油浸泡得丝丝入味的鲍鱼，带着芝麻的香，刮来一片四川的海。是下了暴雨也要淋着雨坚持吃完的那种……

蒜蓉×扇贝的组合，这谁顶得住呢。厚实的扇贝肉和蒜蓉辣酱的火热恋爱，让舌头嗑得好快乐。去掉外壳只留扇贝肉，让快乐更纯粹更汹涌。

辣卤鲍鱼原价59.9元/盒

限时仅49.9元/盒（6月7日24点前）

买2送1，到手99.8元/3盒

蒜蓉扇贝原价49.9元/盒

限时仅39.9元/盒（6月7日24点前）

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01

辣卤鲍鱼

/ 川香红油和福建鲍鱼 /

热菜讲究火候，冷盘就以调味来定胜负。四川经典香油卤搭配肥厚弹牙的鲍鱼肉，浓墨重彩的红油辣卤，将鲍鱼的鲜衬托得更加入味。

用四川汉源清溪花椒做主要原料，带来撩人的微微酥麻感。再用双流二荆条辣椒和茴香、白芷、香叶等十几味香料一起去熬辣油，让最后的红油辣中带香，每一滴都是灵魂之光。

辣卤的卤水，是由猪骨和鸡骨熬了几小时的浓汤，再加上鱼露进行调配，让鲍鱼本身的鲜更上一层楼。

当这香到炸裂的红油辣卤，再奔去和鲍鱼肉结合，唇齿间尽是鲍鱼的鲜美和卤汁的上头。啥也不说了，朋友们，开酒！

小海鲜往往平价，但我们选的鲍鱼是例外。

来自“中国鲍鱼之乡”福建连江的鲍鱼，肉质肥厚紧实，口感嫩滑，富有嚼劲。牙齿能清晰地感受到鲍鱼肉的回弹，

在嚼的过程中，芝麻还偷偷地插上了一脚，让鲍鱼肉越嚼越香，于是这天地间都被辣卤鲍鱼的暴风包围，让舌头无处可逃。

吃完一盒鲍鱼，还可以将汤汁二次利用。用来作为火锅、麻辣烫甚至泡面的汤底，只需将辣卤汁倒入锅中，按喜好加入食材，大火煮熟，美滋滋~

02

蒜蓉扇贝肉

/ 中国人的挚爱cp /

饱满弹牙的去壳扇贝肉，和蒜蓉鲜椒酱的天作之合。这就叫，蒜蓉扇贝一相逢，便胜却人间无数。

蒜 · 蓉 · 鲜 · 椒 · 酱

光是念出这几个字，口水就已经止不住想往外涌。紫皮蒜蓉的香与云南小米鲜椒的辣，用4成油温熬香，再降温熬干。出锅之时，鲜香辉映，最后以鱼露点睛，完全长在我们中国胃的审美点上了！

香味儿已经冲出屏幕了！

将扇贝去壳，只留肥美的扇贝肉，再深深埋进香气四溢的蒜蓉鲜椒酱，进可下酒，退可下饭，所长就着能把一个大容量电饭锅都刮干净。

弹弹弹的扇贝肉，带着浓浓的蒜香和小米椒的辣，直接放进嘴里，连蒜蓉酱就变得有弹性起来，浓烈的香气鲜气给味蕾带来了今日份的治愈。

北纬39度，洋流在此交汇，是世界公认的适宜海洋生物生长的纬度，水产资源丰富。

我们选的红贝就生长在北纬39度海域，一类水质，暖流和寒流交汇带来的微生物成为富饶的天然养料，让扇贝们一个个长得肥美紧实。

那些死贝或者病贝的肉，质感软绵无弹性。而这款选用成熟的扇贝，新鲜取肉，入口带着韧度，用手撕开如珍珠般乳白洁净。

因为这个蒜蓉酱实在是太好吃了，当然要物尽其用。除了即食，还可以拿来做蒜蓉粉丝蒸扇贝。将蒜蓉扇贝解冻，下面铺上泡软的粉丝，不用再调味，开水上锅蒸5分钟左右，这是什么快乐夏日……

宠粉如所长，现在下单扇贝肉，不仅买2送1，还送2袋龙口粉丝。我们试吃了市面上十多款粉丝，龙口粉丝最为爽滑入味，就决定是它了！

去烧烤店吃蒜蓉粉丝扇贝，平均差不多得10块/个。但是这个一盒有15个左右的扇贝肉，再搭配上我们送的粉丝，平均下来不到2元就能吃到一份蒜蓉粉丝扇贝，值到爆炸。

我们特意用了锁鲜盒包装，严实不易洒漏，并且全程用泡沫箱和冰袋包好，低温保鲜，大家收到之后请尽快放进冷冻室（-18℃以下）保存哦。要吃的时候拿出来，室温自然解冻，撕开包装就能吃啦。

小海鲜的力量，是傍晚的一阵龙卷风，卷走今天所有的疲劳和忧愁。一盒辣卤鲍鱼，一盒蒜蓉扇贝肉，再来一杯小酒。简简单单的快乐，千金不换。

辣卤鲍鱼原价59.9元/盒

限时仅49.9元/盒（6月7日24点前）

买2送1，到手99.8元/3盒

蒜蓉扇贝原价49.9元/盒

限时仅39.9元/盒（6月7日24点前）

买2送1还加送2袋粉丝，到手79.8元

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戳这里，吃小海鲜啦！

The End

发布于2020-06-06，本文版权属于果壳网（guokr.com），禁止转载。如有需要，请联系果壳。

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