夏天到了，衣服穿得少了，就会有一个问题时不时（尤其是晚上）在脑中天人交战：到底吃还是不吃？太难了，嘤嘤嘤。
天热的时候真恨不得顿顿都吃凉皮，但是肚子上的肉似乎不太答应……自从遇到这款魔芋凉皮，终于解决了人类终极难题，答案就是——想吃就吃！用魔芋粉代替面粉来做凉皮，热量大大降低，如果有限制卡路里的需求，魔芋凉皮是个非常理想的选择。而且它的配料做得非常优秀，是西安风格的香辣酸爽，吃进嘴里完全没让吃凉皮的快乐降低一分。
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魔芋富含一种高分子植物多糖——魔芋葡甘聚糖，加工成的食物口感爽滑。所以大家见到的很多魔芋食物都是经过处理的凝胶类，像魔芋丝、魔芋爽、魔芋豆腐等等。
凉皮本身使用面粉做成（很多人前段时间也在家洗过凉皮了吧？），主要是淀粉。而魔芋凉皮使用魔芋粉做成，主要是多糖。虽然二者都是碳水化合物，但是魔芋凉皮相比凉皮来说热量要低很多很多。算上调料，整盒魔芋凉皮加上调料包的热量仅为78大卡，差不多是普通凉皮的1/7。
爽滑中带有一丝脆度，比普通凉皮更Q弹，韧性十足不易断。裹上满满的红油汤汁，沾上点点油泼辣子，吸溜吸溜进嘴，酸香麻辣带着脆爽在嘴里冲撞，简直滑进人心里。
如果是大半夜肚子饿，发生了“饿到睡不着，但又怕吃得太罪恶”这种尴尬情况，来一份魔芋凉皮就能圆满解决。不仅享受到了吃凉皮的快感，而且还大大降低了负罪感。
温馨小提示：魔芋富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动。但消化功能本身就比较差的人，还是尽量少吃噢~
用魔芋加工成的食物本身并没什么味道，全靠调味料来凑，所以配料包对于魔芋凉皮来说至关重要。在这里说一句“陕西凉皮超好吃”没人反对吧？这盒魔芋凉皮搭配的也是西安风味调料包，就算撇去“魔芋凉皮”这个名头，和普通凉皮放在一起比较，也会觉得它很好吃。一共有3包调料，囊括了辣椒粉、菜籽油、芝麻、香辛料、盐、醋……是经典又勾魂的西安凉皮调味，准备一起释放出好吃到炸的凉皮宇宙。
凉皮裹上丰富的调料，闻着仿佛就坐在了陕西街头，只不过是把凉皮换成了魔芋凉皮而已，更增加爽滑度和脆韧感。油泼辣子的香和陈醋的醇，紧紧依附在魔芋凉皮上，让人想暴风吸完一整碗。
不需要像很多速食需要用热水泡或者上锅煮，魔芋凉皮只需要撕开包装将调料拌匀就能吃，比下楼去买份凉皮都更方便。
而且自带餐盒，甚至不需要吃完刷碗！吃干抹净后直接扔掉就行。快、准、狠。
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