扩展阅读
调料篇：葱、蒜、胡椒、花椒，桂皮、香叶、小茴香、八角，丁香、薄荷、紫苏、罗勒，芥末、山葵、辣根，辣椒，肉酱、豆酱、面酱、米酱
水产篇：章鱼、墨鱼、鱿鱼，鳕鱼、银鳕鱼、明太鱼、蛇鲭，鲶鱼、黄貂鱼、鲟鱼、巨骨舌鱼、福鳄，鲔、鰤、鲋、鮃、鲣，沙丁鱼，黑鱼，龙虾、小龙虾
蔬菜篇：大白菜、小白菜，莴笋、生菜、油麦菜，芸薹、油菜，萝卜、胡萝卜、芜菁、甜菜，芥菜、梅干菜、榨菜、娃娃菜、大头菜，野甘蓝、卷心菜，花椰菜、西兰花、苤蓝、抱子甘蓝，苦菊、菊苣，芹菜，大蒜，韭菜
肉食篇：火鸡，鸡
果品篇：杏仁，核桃，越橘，蛇莓、枸杞、黑加仑，荔枝
主粮篇：稻米——入门，稻米——驯化之旅，稻米——糯与不糯，玉米，土豆