扩展阅读
调料篇:葱、蒜、胡椒、花椒,桂皮、香叶、小茴香、八角,丁香、薄荷、紫苏、罗勒,芥末、山葵、辣根,辣椒,肉酱、豆酱、面酱、米酱
水产篇:章鱼、墨鱼、鱿鱼,鳕鱼、银鳕鱼、明太鱼、蛇鲭,鲶鱼、黄貂鱼、鲟鱼、巨骨舌鱼、福鳄,鲔、鰤、鲋、鮃、鲣,沙丁鱼,黑鱼,龙虾、小龙虾
蔬菜篇:大白菜、小白菜,莴笋、生菜、油麦菜,芸薹、油菜,萝卜、胡萝卜、芜菁、甜菜,芥菜、梅干菜、榨菜、娃娃菜、大头菜,野甘蓝、卷心菜,花椰菜、西兰花、苤蓝、抱子甘蓝,苦菊、菊苣,芹菜,大蒜,韭菜
肉食篇:火鸡,鸡
果品篇:杏仁,核桃,越橘,蛇莓、枸杞、黑加仑,荔枝
主粮篇:稻米——入门,稻米——驯化之旅,稻米——糯与不糯,玉米,土豆