马里奥里的褐色小怪不是蘑菇是板栗吗？

Revolucion：虽然被叫做“板栗人”，但它确实是蘑菇。根据游戏主创人员的说法，这个家伙的原型是香菇（shiitake mushroom），它的身体也明显有一个香菇柄。

金针菇为什么会"see you tomorrow"？

玉米、金针菇、韭菜等植物和真菌，由于本身含有大量纤维素（植物类）和几丁质（蘑菇类），同时人体又缺乏相关的酶，因此这些物质不能被化学消化。如果进食时咀嚼不充分，那么它们也就会保持原样出来了……

蘑菇的营养价值如何？

史军：一些蘑菇矿物质含量比较丰富，但靠它满足全面的营养则不现实。鲜蘑菇80%以上是水分，蛋白质含量通常不超过5%。它含有一些多糖类物质，可以促进胃肠蠕动，但有多少其他功效则不好说。蘑菇美味，但吃蘑菇可不一定就能长大个。

蘑菇中为什么有甲醛？

蘑菇中加甲醛可能是为了防腐和漂白，天然的有点发黄的蘑菇毕竟没有白白的蘑菇卖的好，你懂的…… 而甲醛是著名的有毒物质，已经于2011年被剔出食品添加剂名单了。所以选蘑菇的时候，还是选那些看起来自然点儿的更保险些。

为什么会有以“meiweiniuganjun”命名的新牛肝菌物种？

顾有容：这是这篇论文的萌点所在。作者显然是根据包装袋上的汉语拼音起了这三个新种的种加词。这样做没有违反命名法规，但是会造成一定程度的混乱，尤其是在中文语境下。这篇文章有相当大的游戏成分。它的价值，正如作者在结尾所说，归于DNA条码技术在食物和生物产品国际贸易中的应用前景。

金针菇买回来之后还会生长是怎么回事？

fengfeixue0219：金针菇本身耐冷，在黑暗、潮湿环境中容易伸长生长，冰箱恰好提供了这样的环境，图中的金针菇也带有部分培养基成分，这些因素共同作用使金针菇在收获之后仍可以生长。单凭这一点不能说明培养时使用了生长调节剂（激素）。