你喝过的最诡异的饮料是什么？

豆汁、滇橄榄汁、咖啡可乐……你喝过的最诡异的“饮料”是什么？ 来看看大家喝过哪些奇葩的饮品吧。

为什么有的饮料不含防腐剂却可以常温保存一年？

少個螺絲：防止因细菌繁殖而导致的食品变质，除了使用防腐剂外还有别的方法。例如先把食品中本来有的细菌杀灭，然后用合适的包装避免再有新的细菌来污染食物。一些饮料正是采用了这类方法。

椰子能榨出椰子汁吗？

史军：真正的椰子汁不是榨出来的，它是椰子未成熟时储存的液体。等椰子逐渐成熟，内部液体减少，椰子的胚乳也会越来越成熟（椰子内壳中那层乳白色的部分），这部分粉碎压榨就会得到椰乳（椰浆）。市场上的灌装椰汁则是经过调配的“椰子饮料”。

益生菌饮料会爆炸吗？

少個螺絲 :一般来说，乳酸菌和益生菌饮料使用的菌种并不会产气。所以饮料产气爆炸应该是商家所用的菌种被污染，或是打开后被环境中的杂菌污染。对商家来说，应注意菌种的纯度、使用不透光瓶身，以及在标签上提醒消费者开盖后尽快饮用来避免爆炸风险。

橙汁喝多了脸会变黄吗？

飘飘37：大量食用橙、胡萝卜、南瓜等富含β胡萝卜素的食物可能会引起胡萝卜素血症，使皮肤变黄。这种情况只是“面子问题”，对身体健康并没有什么影响，只要暂时别再吃这些食物，经过2~6周就会自行消退。

果蔬破壁料理机是否真的可以实现细胞破壁？

粉碎粒度和粉碎方式相关，事实上旋转刀头并不是理想的粉碎方式——旋转速度很慢的碾磨装置其实粉碎效果更好,顾名思义，薄壁细胞的细胞壁较薄，一般仅具有包含纤维素、半纤维素和果胶的初生壁，因此，通过简单的压榨、碾磨就能很容易破坏细胞壁而释放内容物,因此，只要是榨汁机或者研磨机，就能破坏细胞壁

为什么果汁或果珍掺了比较多的水之后一般会很难喝？

窗敲雨：产生这种感觉，其实是果汁中酸和甜的比例改变了。果汁中引起酸味的是一些有机酸，是不完全电离的，我们尝到的酸味是其中电离的部分。而引起甜味的主要是一些糖类，它们是不电离的，分子本身就引起甜味，因此我们尝到的甜味就是分子的全部了。用水去稀释它的话，不电离的糖就是等比例地被稀释了，而酸电离的氢离子却不是，也就是说，稀释之后总的氢离子其实增加了。这样一来，虽然同是稀释，但酸味和甜味的比例却发生了变化，酸味的下降比甜味少，这样就会显得酸味更突出，变得不好喝了。

餐厅冰块比马桶水菌落更多，这个检测能说明什么问题？

但我不清楚国外记者是不是还有这样的癖好，比如：牙刷比马桶脏[3]；键盘比马桶脏[4]；鼠标比马桶脏[4]；手机比马桶脏[5]；各种生活中常见的物品都比马桶脏[6]………,比如某快餐店冰块菌落总数120CFU，我还真说不好到底判定不合格呢还是需要复检，因为在细菌的世界里，120和100说实在的，区别很小，记者采样时一个小疏忽就会跑偏,因为人手、嘴里菌落总数都会比马桶高~我个人是觉得致病菌，大肠杆菌一定要合格才让我敢消费，但菌落总数的话如果只选合格的地方，我觉得会没有什么可选的地方了

喝可乐会导致体内电解质流失吗？

喝可乐的确会造成钾流失，如果已经有低血钾症，然后剧烈运动后再大量喝可乐有可能使血钾更低 ，的确会有一定危险,目前研究认为大量喝可乐的确会导致钾流失，并引发低血钾症【1】,有案例报道一个52岁的男性出现低血钾症的病例，这项研究是Louis Stokes Cleveland Veterans Affairs Medical Center ，目前发表在“Cases Jour

为什么牛奶是方盒，可乐是圆瓶？

牛奶可乐经济学一书中作者提到是因为圆瓶子手拿着喝更方便，而牛奶一般不会对瓶吹，所以用了占冷柜空间少的方盒子,市面上牛奶包装多种多样，有的是简单的纸盒子，有的是纸盒子加个塑料盖子，有的是塑料瓶子,牛奶不属于碳酸饮料，因而对容器形状并没有特殊要求

可乐冷冻会爆炸吗？

小耿：水在结冰时体积膨胀，而且当液体结冰之后，溶解的二氧化碳也会从中析出，这些因素都会导致碳酸饮料冷冻后体积增加，罐内产生更大压力，使包装变形甚至被撑爆。类似的事件并不少见，在罐装碳酸饮料的包装上也明确标明不可冷冻：

“第二杯半价”的原因是边际效用递减吗？

科学家种太阳 ：看他们的广告，哪个不是讲用半价请女神喝饮料，后来成功牵手的故事？第二杯半价的本质，是鼓励两人一起消费。用边际效用递减来解释的人，估计可能会forever alone吧？